Chronik der Geschichte

Kinder und Essen

Kinder und Essen

Während des Zweiten Weltkriegs wurde das Essen aufgrund der U-Boot-Kampagne im Atlantik rationiert. Die Rationierung der im Vereinigten Königreich lebenden Personen wurde in drei verschiedene Kategorien unterteilt. Die Hauptmasse wäre als Erwachsene eingestuft worden, aber schwangere Frauen erhielten zusätzlich - hauptsächlich Milch - wie auch Kinder. Das Ministerium für Ernährung (Ministry of Food, MoF) hat das „War Cookery Leaflet Number 10“ mit dem Titel „Your Children's Food in Wartime“ herausgegeben.

Die Broschüre verband glückliche Kinder mit einer guten Ernährung. Das Hauptaugenmerk lag darauf, dass Eltern ihren Kindern eine gute Ernährung bieten, die dazu führt, dass ihre Kinder eine gesunde und gesunde Konstitution und „aktive Körper“ entwickeln.

"Your Children's Food in Wartime" enthielt fünf Abschnitte über Lebensmittel und welche Auswirkungen diese Lebensmittel auf den Körper eines Kindes hatten.

In Abschnitt eins ging es um Milch. Dies, teilte das Innenministerium den Eltern mit, baute starke Knochen, Muskeln und Zähne auf. Die Eltern wurden aufgefordert, dafür zu sorgen, dass ihr Kind die gesamte „prioritäre“ Milch erhält, die verfügbar ist. Es riet auch den Eltern, Milch in Eintöpfe und Suppen zu geben.

In Abschnitt 2 ging es um Käse. Das Innenministerium empfahl, dass alle Kinder über zwei Jahren die volle Ration erhalten sollten.

In Abschnitt 3 ging es um Eier. Das Innenministerium riet den Eltern: „Geben Sie jedem Kind unter sechs Jahren die volle Ration der Eier, die im Rahmen des Prioritätsprogramms bereitgestellt werden. Wenn Sie sie zum Kochen verwenden, achten Sie darauf, dass die Kinder und nur die Kinder mit den Gerichten bedient werden, die unter Berücksichtigung von Eiern zubereitet wurden. “Für Personen über sechs Jahren wird empfohlen, die Eier des Innenministeriums durch Leber zu ersetzen, wenn sie erhältlich sind, oder durch öligen Fisch .

In Abschnitt 4 ging es um Fleisch. Das Innenministerium erklärte, dass alle Kinder über zwei Jahre ihre volle Fleischration haben sollten. Das Innenministerium war sehr konkret, dass Kinder allein eine Kinderfleischzulage erhalten sollten - „Geben Sie dem Mann oder anderen erwachsenen Haushaltsmitgliedern das Kinderfleisch nicht. Sie werden nicht erwachsen. “

In Abschnitt 5 ging es um Fisch. Die Eltern wurden aufgefordert, ein- oder zweimal pro Woche Fisch (gesalzener Kabeljau oder geräucherter Kabeljau) zu servieren.

Das Innenministerium gab auch zahlreiche Tipps zum Servieren von Gemüse und Salaten für Kinder, um ihre Fähigkeit zur Abwehr von Krankheiten zu erhalten. Es wurde empfohlen, einmal am Tag grünes Gemüse und in der Saison grüne Salate zu servieren. Das MoF empfahl auch "rohe Rübe oder Rüben, entweder fein gerieben oder als Saft".

Das Innenministerium empfahl auch Lebensmittel für „unaufhörliche Aktivität“: Brot, Kartoffeln und Haferflocken oder Haferflocken.

Zur Unterstützung der Eltern gab das Innenministerium auch Ratschläge zur Vermittlung von „guten Essgewohnheiten“. Es riet Eltern, dass ältere Kinder Farbe in ihrem Essen und in einer attraktiven Darstellung genossen. Den Eltern wurde geraten, Kinder nicht zum Verzehr eines bestimmten Lebensmittels zu zwingen, wenn sie es nicht mochten. Es wurde auch festgestellt, dass das Beispiel, das die Eltern ihren Kindern geben, sehr wichtig wäre.

Die Packungsbeilage endete damit, dass das Innenministerium die Eltern über die Lebensmittel unterrichtete, deren Verzehr sie einschränken sollten: Süßigkeiten, Zucker, Kuchen, Kekse, frittiertes Essen und starker Tee und Kaffee.

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